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Master 2° livello · Università San Raffaele Roma · Consorzio Humanitas

Master Alimentazione e nutrizione in oncologia

Master 2° livello online dell'Università San Raffaele Roma: attivazione con supporto gratuito ECP Cappuccio.

Master 2° livelloUniversità San Raffaele Roma60 CFUConsorzio Humanitas100% online
Master Alimentazione e nutrizione in oncologiaMaster 2° livello

Il Master ha l’obiettivo di fornire ai partecipanti le conoscenze necessarie per valutare e interpretare in modo accurato i dati relativi allo stato nutrizionale dei pazienti affetti da neoplasie, al fine di programmare interventi nutrizionali capaci di ottimizzare l’apporto di nutrienti nel rispetto dei fabbisogni individuali e delle condizioni cliniche, funzionali e metaboliche. Particolare attenzione è rivolta allo studio dei nutrienti e delle loro possibili interazioni o sinergie con i trattamenti farmacologici, nelle diverse fasi della malattia oncologica. Il percorso formativo intende inoltre fornire al dietista gli strumenti per:

  • stimare precocemente il rischio nutrizionale nei pazienti oncologici e rivalutarlo nel tempo;
  • eseguire una valutazione approfondita dello stato di nutrizione;
  • proporre interventi personalizzati e adeguati al quadro fisiopatologico del paziente, come counseling dietetico, diete su misura o nutrizione artificiale di supporto.

L’obiettivo è formare professionisti in grado di integrare le competenze nutrizionali nel percorso di cura oncologico, contribuendo a migliorare la qualità della vita dei pazienti e a sostenere l’efficacia delle terapie.

Il Master ha l’obiettivo di fornire ai partecipanti le conoscenze necessarie per valutare e interpretare in modo accurato i dati relativi allo stato nutrizionale dei pazienti affetti da neoplasie, al fine di programmare interventi nutrizionali capaci di ottimizzare l’apporto di nutrienti nel rispetto dei fabbisogni individuali e delle condizioni cliniche, funzionali e metaboliche. Particolare attenzione è rivolta allo studio dei nutrienti e delle loro possibili interazioni o sinergie con i trattamenti farmacologici, nelle diverse fasi della malattia oncologica. Il percorso formativo intende inoltre fornire al dietista gli strumenti per:

  • stimare precocemente il rischio nutrizionale nei pazienti oncologici e rivalutarlo nel tempo;
  • eseguire una valutazione approfondita dello stato di nutrizione;
  • proporre interventi personalizzati e adeguati al quadro fisiopatologico del paziente, come counseling dietetico, diete su misura o nutrizione artificiale di supporto.

L’obiettivo è formare professionisti in grado di integrare le competenze nutrizionali nel percorso di cura oncologico, contribuendo a migliorare la qualità della vita dei pazienti e a sostenere l’efficacia delle terapie.

Step 2: Immatricolazione

Requisiti di ammissione

Possesso di una delle seguenti lauree:

  • (LM-6) Classe delle lauree magistrali in Biologia
  • (LM-13) Classe delle lauree magistrali in Farmacia e farmacia industriale
  • (LM-41) Classe delle lauree magistrali in Medicina e chirurgia
  • (LM-61) Classe delle lauree magistrali in Scienze della nutrizione umana
  • (LM/SNT3) Classe delle lauree magistrali in Scienze delle professioni sanitarie tecniche
  • (6/S) Classe delle lauree specialistiche in biologia
  • (14/S) Classe delle lauree specialistiche in farmacia e farmacia industriale
  • (46/S) Classe delle lauree specialistiche in medicina e chirurgia
  • (69/S) Classe delle lauree specialistiche in scienze della nutrizione umana
  • (SNT_SPEC/3) Classe delle lauree specialistiche nelle scienze delle professioni sanitarie tecniche
  • La laurea in Nutrizione umana (LM61 – 69/S) deve essere accompagnata necessariamente ad una laurea di primo livello in Dietistica (L-SNT/03)
  • La laurea in Scienze delle professioni sanitarie tecniche (LM/SNT3 – SNT/03/S) deve essere accompagnata necessariamente ad una laurea di primo livello in Dietistica (L-SNT/03)
  • Docenti di ogni ordine e grado in possesso di Lauree affini
  • Eventuali altre lauree e appropriato curriculum inerente alle discipline del Master, previa valutazione della direzione.
TematicaCFUSSD
Principi di cancerogenesi e metastasi4MEDS-02/B
Principi di diagnosi e trattamento delle neoplasie del tratto gastrointestinale, del distretto toracico, del tratto genito-urinario e neoplasie rare4MEDS-02/B
Terapie antiblastiche e tossicità4MEDS-02/B
Principi di nutrizione clinica: anamnesi, diario alimentare e valutazione dello stato nutrizionale4MEDS-02/B
Alimenti, nutrienti e tumori4MEDS-02/B
Supplementi nutrizionali orali4MEDS-02/B
Malattie da malassorbimento e altre sindromi gastroenterologiche e test di screening4MEDS-02/B
Popolazioni speciali: neoplasie del distretto testa-collo, cachessia neoplastica, fatigue, anemie da malassorbimento4MEDS-02/B
Terapie antiblastiche orali e curve di assorbimento2MEDS-02/B
Diete e schemi di nutrizione a confronto, supplementazioni enterali e parenterali2MEDS-02/B
Supplementazione dietetica nel paziente terminale2MEDS-02/B
Stile di vita, sistema immunitario e tumori2MEDS-02/B
Nutrigenomica e bioterapia nutrizionale: fitoterapia, nutraceutici, alimentazione antinfiammatoria2MEDS-02/B
Microbioma, alimentazione e carcinogenesi2MEDS-02/B
Psiconcologia e neuroendocrinoimmunologia2MEDS-02/B
Interazioni farmacologiche e Farmacogenomica2MEDS-02/B
Tirocinio8
Verifiche e prova finale4
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